Индивидуальный предприниматель Карслян Арташ Агванович в г.Райчихинске осуществляет услуги общественного питания и продажу пищевых продуктов с нарушением требований технических регламентов

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Амурской области в г.Райчихинске, Бурейском, Архаринском, Михайловском и Завитинском районах проведена плановая проверка индивидуального предпринимателя Карслян Арташа Агвановича, оказывающего услуги общественного питания в кафе «Роял» в г. Райчихинск, ул. 30 лет ВЛКСМ,6, осуществляющего деятельность по продаже продуктов питания в магазинах «Вкусный мир» в г.Райчихинск, ул. Музыкальная, 11 «А» и ул. Победы, 10,входе которой установлены нарушения требований технических регламентов и санитарных правил.

Так, в кафе «Роял»:

- не соответствует санитарным нормам по санитарно-химическим показателям отобранная проба воды,

- не соблюдается поточность технологических процессов, вследствие чего имеются встречные потоки сырья и готовой продукции, грязной и чистой посуды;

- набор помещений не соответствует мощности предприятия, отсутствуют овощной и мясо-рыбный цех, при том, что кафе работает на сырье;

- допущены к работе сотрудники, не имеющие личных медицинских книжек;

- отсутствуют раковины для мытья рук персонала;

- холодильное оборудование не оборудовано термометрами для контроля температурного режима хранения продуктов.

В магазинах «Вкусный мир»реализуется населению готовая продукция (салаты, мясо в кисло-сладком соусе, печенье «К чаю») с нарушением маркировки.

По окончании проверки в отношении индивидуального предпринимателя Карслян Арташа Агвановича составлен протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, который направлен в Арбитражный суд Амурской области для решения вопроса о привлечении индивидуального предпринимателя к административной ответственности.

Оценив имеющиеся в деле доказательства, суд счел необходимым привлечь индивидуального предпринимателя к административной ответственности в виде штрафа в размере 20 000 рублей.

Решение Арбитражного суда Амурской области от 12.05.2014 г. по делу № А04-1556/2014