Специалисты Управление Роспотребнадзора по Амурской области проверили работу предприятий по производству и обороту мяса свинины

Управление Роспотребнадзора по Амурской области сообщает о том, что в рамках мероприятий по предупреждению заноса и распространения африканской чумы свиней, в соответствии с Приказом № 831 от 20.08.2012г. Руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора Г.Г.Онищенко «О проведении внеплановых проверокдеятельности по производству и обороту мяса свинины»,в так же во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Дворковича А.В. №АД-П11-58пр от 10.08.2012, в период с22.08.12г. по 30.08.12г. специалистами службы проверена деятельность 14 объектов, в том числе:

• 3 мясоперерабатывающих предприятия,
• 4 предприятия общественного питания,
• 7 предприятий розничной торговли (в том числе 2 продовольственных рынка).

На всех объектах выявлены нарушения требований санитарного законодательствав частисанитарного состояния производственных и вспомогательных помещений, содержанияторгового и технологического оборудования и инвентаря (разрубочные колоды, разделочные доски, ножи), соблюдений правил личной гигиены.

В ходе проверкиколбасного цеха «Амир», расположенном в г.Свободном ул.Шатковского 89, а также в закусочной«Оазис», расположенной вШимановском районе Амурской областина 1372км. трассы Чита-Хабаровск, выявлено использование для производствапищевой продукции мясного сырья (свинина) без документов, подтверждающих качество и безопасность, в связи с чем снято с реализации 8 партий мяса.

В связи с выявленными нарушениями требований санитарного законодательствасоставлено 15 протоколов наюридических лиц и индивидуальных предпринимателей.В целях устранения выявленных нарушенийруководителям объектов даны предписания, срокиисполнения которых, находятся на контроле в Управлении Роспотребнадзора по Амурской области.