Разъяснения о получении разрешительных документов по реализации кислородных коктейлей

В связи с частыми обращениями индивидуальных предпринимателей и юридических лиц за разъяснениями о получении разрешительных документов по реализации кислородных коктейлей Управление Роспотребнадзора по Амурской области информирует.

В соответствии с Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека№ 224 от 19.07.2007г. «О санитарно-эпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок» выдача санитарно-эпидемиологических заключений на реализацию кислородных коктейлей не регламентируется.

В соответствии со ст. 8 Федерального Закона № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» и Постановлением от 16 июля 2009 г № 584 «Об уведомительном порядке начала осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности» с 1 сентября 2009 года Управлением Роспотребнадзора по Амурской области начался прием и учет уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности. Розничная и оптовая торговля продовольственными товарами подлежит уведомительному порядку.

Регистрация в реестре уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в электронном виде

Для реализации коктейлей необходимо соблюдение требований СанПин 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» в части:

• наличия документов, подтверждающих качество и безопасность для населения на все сырьевые компоненты, входящие в состав коктейлей, одноразовую посуду;
• соблюдение условий хранения одноразовой посуды, мытья технологических составных оборудования для производства коктейлей, хранения сырья для коктейлей;
• соблюдение требований санитарии и гигиены персоналом, отпускающим и производящим коктейли – наличие спецодежды, личной медицинской книжки с отметкой о допуске к работе и пройденным гигиеническим обучением.