Сковородинский районный суд приостановил деятельность кулинарного цеха на 30 суток

В ходе внеплановой проверки кулинарного цеха индивидуального предпринимателя Ротарь О.Ш., расположенного по адресу: Амурская область, г. Сковородино, ул. Победы, 15 были выявлены нарушения требований санитарного законодательства к условиям приёма и хранения сырья ипищевых продуктов, маркировке производственного оборудования и инвентаря, мытью кухонной посуды, соблюдению поточности технологических процессов, ведению необходимой документации. В салатах «Сельдь под шубой» и «Корейский с древесными грибами» обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

В связи с тем, что деятельность кулинарного цеха индивидуального предпринимателя Ротарь О.Ш. создавала прямую угрозу жизни и здоровью населения, было применено временное приостановление деятельности, проведено опечатывание технологического оборудования.

14мая2018 годаСковородинскийрайонный суд Амурской области признал Ротарь О.Ш.виновнойв совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения», и назначил наказание в виде административного приостановления деятельностикулинарного цеха, расположенного по адресу:Амурская область, г. Сковородино, ул. Победы, 15,сроком на30 суток.