Специалисты Управление Роспотребнадзора по Амурской области проверили работу предприятий по производству и обороту мяса свинины

В рамках мероприятий по предупреждению заноса и распространения африканской чумы свиней, в соответствии с приказом руководителя Роспотребнадзора Г.Г.Онищенко от 20.08.2012 № 831 «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины», а также проверки фактов фальсификации мясных полуфабрикатов, изготовленных на территории КНР, специалистами Управления Роспотребнадзора по Амурской области проверена деятельность 64 объектов, в том числе:

• 11 мясоперерабатывающих предприятий,
• 27 предприятий общественного питания,
• 26 предприятий розничной торговли, в том числе 2 продовольственных рынка, 3 предприятия оптовой торговли.

На всех объектах выявлены нарушения требований санитарного законодательства в частисанитарного состояния производственных и вспомогательных помещений, содержанияторгового и технологического оборудования и инвентаря, соблюдений правил личной гигиены.

Фактов фальсификации мясных полуфабрикатов, изготовленных на территории КНР, не установлено.

В ходе проверокснято с реализации 14 партий мяса общим весом 103 кг.

В связи с выявленными нарушениями требований санитарного законодательства составлено 43 протокола об административных правонарушениях на юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.

В целях устранения выявленных нарушений руководителям объектов даны предписания, сроки исполнения которых находятся на контроле в Управлении Роспотребнадзора по Амурской области.