«Закон и порядок пищевых производств» – игра всерьёз с Роспотребнадзором

В Благовещенске прошла бизнес-игра для тех, кто хочет лучше понимать законодательные требования в области производства пищевых продуктов. 23 представителя «пищевиков» вместе с Роспотребнадзором и Экспертно- консалтинговымЦентром Амур-Тест погрузились в атмосферу работы пищевого производства. Игра получилась динамичная, насыщенная полезной информацией.

Было всё, как в жизни: процесс входного контроля сырья, гигиенический контроль персонала, оценка поставщиков, общение с представителями Роспотребнадзора, штрафы, внедрение процедур ХАССП, маркирование продукции и много всего интересного и полезного. Участники научились организовывать работу в соответствии с требованиями технических регламентов, быстро принимать решения и исправлять допущенные ошибки.

Бизнес-игра организована при поддержке Центра «Мой бизнес» в Амурской области.Организаторы Роспотребнадзор Амурской области и Экспертно- консалтинговыйЦентр Амур-Тест.