Более 100 руководителей предприятий общественного питания приняли участие в семинаре «ХАССП на предприятиях общественного питания: адаптация, разработка и внедрение системы управления безопасностью пищевых продуктов»

19 февраля 2015 года орган по сертификации «Экспертно-консалтинговый центр «Амур-Тест», Управление Роспотребнадзора по Амурской области провели семинар «ХАССП на предприятиях общественного питания: адаптация, разработка и внедрение системы управления безопасностью пищевых продуктов».

Всего в семинаре поучаствовало более 100 руководителей предприятий общественного питания. Участникам семинара были даны теоретические основы ХАССП, как системы по управлению безопасностью пищевых продуктов, основы разработки и внедрения системы ХАССП на предприятиях общественного питания, а также информация об административной ответственности за нарушение требований технических регламентов.